トップページおおいた旬日記みんなの掲示板投稿レシピ
旨味ギュッ! まろやか~な「くにさき姫だこカレー」 2009年11月24日 13:13 カテゴリ:水産 | | 編集
タグ: / /

「たこカレー」なるものを食べたことがありますか!?

国東市は、「くにさき銀たち」のおいしいところで有名ですが、「くにさき姫だこ」も人気で、たくさんの人が食べに訪れています。


「くにさき姫だこ」は、「たこつぼ漁」で漁獲され、潮流の激しい伊予灘で育つため、身がしっかりと引き締まり、足が短くて太いのが特徴です。

国見町にある里の駅「城山亭」で、この「くにさき姫だこ」のカレーが食べられます。
材 料はすべて地元の新鮮なもので、添加物を一切使用していません。
地元女性部会のみなさんが愛情たっぷり作ってくれています。

くにさき姫だことい えば、しっかりとしたコリコリの歯ごたえが特徴ではありますが、ワインを使って長時間かけて煮ることで、やわらかく旨みが凝縮されています。

まろやかなカレールーと、ご飯はもちもちの赤米。
たこカレーとの絶妙な組み合わせが、一度食べるとくせになる逸品です。

くにさき姫だこ 食べ歩きMAP」も配布中で、今年いっぱいスタンプラリーも実施しているようです。いろんな姫だこをぜひ味わってみてください。


城山亭 (しろやまてい)
住所:国東市国見町岐部536
TEL:0978-83-0321
営業時 間:9:00~17:00
定休日:水曜日(祝日の場合は翌日)


過去の記事を見る↓
うな重じゃなくて「太刀 重」!? くにさき銀たち

あわせて読みたい

コメントを書く

※投稿いただいたコメントは、事務局でチェック後、掲載させていただきます。
掲載までに少しお時間をいただくこともありますのでご了承ください。

投稿キー

トラックバックをする

この記事のトラックバックURL



※トラックバックしていただいた記事は、内容を確認させていただいた後でページに掲載しております。
表示されるまでにしばらく時間がかかる場合がありますので、ご了承ください。
  • 「The・おおいた」ロゴマークの使用について
  • theoitaをフォローしましょう
Copy right all rights reserved. since 2011 大分県農林水産部おおいたブランド推進課