８月６日、７日に行われた「大分七夕まつり」期間中、大分県漁協名護屋支店(佐伯市蒲江)が、トキハ本店前で夏の味覚、岩ガキの販売とPR活動を行いました。

ぷりぷりっ！と弾ける身と、口いっぱいにひろがる岩ガキの旨みは、この時期だけの美味しさです。その大きさに驚く客さん、海の栄養と奥深い旨みが凝縮された岩牡蠣の濃厚な味に「旨い！！」と声を上げる客さんと反応は様々でしたが、皆、勇壮な御輿をそっちのけで、初めて食べる岩ガキを楽しんでいました。

ところで「名護屋」がどこにあるかご存じですか？佐伯市蒲江の一番南に位置し、宮崎と県境を接する太平洋に面しています。２００８年からこの美しい海で岩ガキ養殖に本格化にチャレンジし、今年度、ついに名護屋湾での生産体制が整い、生産者は７～８万個のイワガキを出荷する計画です。

今後は豊後水道で育てた岩ガキを地元の新たなブランドとして売り出そうと、地元佐伯市とともにＰＲに力を入れています。

イワガキの魅力は味覚だけではありません。栄養分として非常に大切な必須ミネラルである亜鉛がたくさん含まれています。精力増強、美肌効果、体内の酵素活性化に効果があり、今、注目の栄養素です。最近は味覚障害の子供が増えているようですが、この味覚障害に陥らないためには亜鉛が必要不可欠であることが解明されています。

どうでしょう、夏バテ防止に抜群のイワガキって凄いですね。ネットでの販売も行いましたが、今年は残念ながら既にシーズンオフとなりました。また、来年をお楽しみに！

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