大分県銘産の「大分かぼす」を餌に混ぜて育てた「かぼすブリ」。その特徴は「さっぱり」「香りよく」「血合い（赤身の部分）が鮮やか」３拍子そろった旨さ。気品のあるさっぱりとした脂はいくらでも食べられると大好評です。

10月22日（金）、別府のビーコンプラザで「大分最強伝説！おおいたグルメグランプリ」が開催されました。

　今年度から開始した県産水産物等をPRするためのアンテナ機能店(居酒屋)のお知らせです。大阪市北区「矢乃」に続く第二弾として東京 新宿の「九州のお取り寄せキッチン ちかっぱ 新宿」に大分フェアの協力が得られることとなりました。

　佐伯市の鶴御崎に向かう途中で尾根を越えると米水津の間越（はざこ）地区があります。絶景が広がる数十人の漁村では地区の活性化を目的に毎月第３日曜日に朝市を開催しています。 

　今年度から開始した大分県水産物をPRするためのアンテナショップに大阪地区から「おはし処 矢乃」の協力が得られることとなりました。

　宇佐市の長洲漁港では新鮮で美味しい水産物を提供する長洲朝市が開催されました。毎年５～９月の最終日曜に開催されてます。

　料理研究家 高橋知子さんが監修し大分県漁協と大分県水産養殖協議会が発行した「大分の魚を食べよう 大分のお魚レシピ」から旬の県産魚を使った調理法を掲載します。