暖かい日もだんだんと増えてきて、春が近づいてきているような感じですね♪
春の食材といえば、県内では豊後高田市で栽培が盛んな「なばな」が収穫のピークを迎えています。

地域をあちこち取材して歩くと、この時期、農家の軒先で良く見かける光景があります。

先日も、竹田の取材先の軒先でこの場面を発見。
大分特産品のしいたけを、お日様に干しているところです。

春はチューリップや菜の花、ナデシコなど明るい気持ちにさせてくれる花がたくさんあります。

なかでも、スイートピーは、新たなスタートのお祝いにふさわしい、今の時期にぴったりの花です♪

トマトをたっぷり使った“トマト鍋”が近年、ブームを呼んでいます。
この冬、初めてチャレンジをしてみたという方はいらっしゃいますか？

yuzutanは竹田の山の中へ取材に行ってきました。

今はちょうど大分しいたけが旬の時期。
ほだ木からは、ぽこりぽこりとしいたけが顔を出しています。

冬から春にかけての魚で、みなさんは何を思い浮かべますか？
海の魚はもちろんですが、この時期に大分の芹川ではワカサギが獲れます。

大分のタチウオといえば、国東市でとれる「くにさき銀たち」のほかに、臼杵や佐賀関、津久見などでも多く水揚げされています。

そのなかでもタチウオ漁が盛んな臼杵市泊ヶ内漁港へ先月、取材へ行ってきました。